HOTEL/酒店 撰文/摄影：Chapman 责编：聂青
维多利亚度假酒店是一个总部在巴黎、分店集中分布在东南亚地区的度假酒店集团。刚落成营业的吴哥维多利亚度假酒店倡导的是“冒险和豪华”。在这里, 冒险是表达的形式，豪华就是它所建立的生活堡垒，就像当年吴哥寺的辉煌城堡。度假酒店座落在迷人的暹粒市(Siem Reap)中心，穿城而过的暹粒河边，在皇家花园的对面。30 年代优美的殖民地风格提供了宁静的感觉，而酒店建筑物被设计在和谐的自然环境之中，在热带植物的衬托下透射着法兰西的情怀，增添慑人独特魅力。
从酒店到世界遗产吴哥寺只有十几二十分钟，步行几分钟就可以到老市场，去国际机场也就7公里。酒店有两辆雪铁龙老爷轿车可以接送贵宾到旅游地点，在悠闲旅途中享受到奢侈的服务。
度假酒店总共有120 个豪华房间和10 间具有维多利亚风格的全木结构的套房，独有的织品和原始装饰人工制品是它的特色，面对内庭园的房间都有一个精致的阳台面对漂亮的游泳池，而热带庭院之间连接着传统按摩的服务和温泉的体验。时间仿佛停留在皇家庭院的时空，同样的蓝天白云、同样的巴蕉丛林树影下，不同的是时间跨越了一个世纪。在这个鸟语花香的季节，无数的停留者都带着崇拜的心情来到吴哥寺的寺庙以祈祷好运。
让人们到吴哥寺寻找梦幻的同时体会到维多利亚带来的吴哥式微笑，美好的难忘经验当然包括吴哥寺的精神和人文情怀。
Christian Decaudin General Manager访谈 EEM集团是一个全球性的跨国集团，业务以酒店业为主，另外也做汽车和其它贸易。维多利亚度假酒店是集团的龙头，在东南亚有6间分支酒店，越南的是传统酒店，泰国的是商务酒店，而刚刚开业的柬埔寨吴哥酒店就是以度假为主的新型酒店。
法国人为什么对东南亚地区有着特别的情怀呢？
在一个世纪以前，欧洲人就不满足本身安怡的生活，英国人找到了太平洋地区去探险，而法国人就找到了非洲和东南亚地区去猎奇。东南亚四季不变的气候吸引了大批的法国人来经商和游乐。我每年只有一个月左右回法国，其它时间我都在越南、老挝、泰国和柬埔寨之间工作，也包括休假。毕竟我已经在这个集团工作了二十多年，在东南亚也呆了有二十年了，我想我会一直呆下去。 在目前的经营策略中有否针对中国市场的消费群体？
我们知道中国内地发展很快，我们也开始在上海、北京做了很多的广告和宣传活动。我们泰国的酒店就接待了不少来至于中国内地的游客。目前我们正在计划加大中国内地的广告宣传，吴哥酒店就是希望争取到中国中上水平的消费群体来度假旅游。我们有非常典型的法国传统，加上热带地区的人文风情，应该可以达到奢华的享受。
你认为酒店最大的竞争力在哪里？
我在这个行业很久了，也主持过不同品牌风格的酒店，除了硬设备要有自己的风格和特点之外，我认为最大的优势就是服务。我们有不同类型的酒店为不同的顾客服务，我们要知道顾客想要什么，什么样的服务才能满足顾客的需求。我们在酒店的建设中会有侧重性，例如柬埔寨吴哥的度假酒店就定位在中上阶层的消费群体，他们是自由行动，不喜欢像旅行团般被约束，他们要享受旅行的休闲和安宁，同时他们更需要个性化的服务，这就是我们的宗旨。
